유기농급식의 실태와 개선방안(方案)
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작성일 21-09-30 00:51
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레포트/자연과학
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Contents
유기 농산물이란
왜 유기농인가
유기농 산업의 present condition
유기농 급식의 필요성(必要性)
conclusion ; 시사점, 한계점
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농약과 화학비료 및 사료첨가제 등 화학자재를 전혀 사용하지 않고 생산한 농산물
유기농산물이란
유기농 : 유기 합성농약, 화학비료 일체 사용X. 전환에 3년 필요
무농약 : 유기 합성농약 사용 X, 화학비료 권장량의 1/3 이하 사용
저농약 : 제초제 사용 X, 화학비료 권장량 ½ 이하 사용
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왜 유기농인가
기존 농업의 目標(목표) : 농약과, 화학비료 생산성 증대에 집중된 양적성장
생태계 파괴, 토질오염, 수질오염
소비자 패러다임의 change(변화) : ‘녹색소비자’, 식품의 안정성을 중시하는 고품질 건강식품으로의 소비대체 중
environment(환경) 문제 최소화
농산물 국가 경쟁력 제고
소비자의 기호에 부응하는 안정된 농산물 공급
‘인간의 건강, 삶의 질 악화’
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유기농 산업의 present condition
소비자의 니즈 change(변화)에 따라 폭발적인 증가 후 숨고르기
(1999년 26,643톤, 2000년 35,406톤) 1999~ 2007년 연mean(평균) 69.2%성장
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유기농 급식의 필요성(必要性) GMO 농산물
GMO농작물의 안전성 미검증
인간에 대한 잠재적인 부작용 내포
environment(환경) 에 악影響(영향)
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유기농 급식의 필요성(必要性) 잔류 농약
中 농업부 고위관원, 잔류농약 안전성 주장중 최고 품질 사과 불법농약 사용
`맹독성 농약` 잔뜩 뿌린 생강, 中 전역에 유통
고춧가루서 검출된 `터부코나졸` 대체 뭐길래
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유기농 급식의 필요성(必要性) 농가
‘농촌을 살리는 길은 경쟁력 있는 친environment(환경) 농산물이나 유기농 식자재 생산이 살길 ‘
농가 소득 증대
농민을 살리고 국민,학생들의 건강도 지킬 수 있는 길
유. 기. 농. 급. 식
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급식산업에서의 유기농산물 적용 present condition
전남 무농약,…(省略)
유기농급식의 실태와 개선방안(方案)
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