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[의약학] 식생활관리보고서

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작성일 19-11-29 17:39

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-식생활관리자(meal manager)는 식사를 대접하는 주체인 동시에 식사를 계획하는 dietician(영양사)이며, 식품구매자, 식생활비를 조정하는 재정관, 실천하는 경영자, 때로는 영양을 지도하는 교육자, 주방에서는 조리사, 감독자, 관리인이고 식탁을 꾸미는 예술가이기도 하다.
-여성의 사회참여기회가 높아져 직장여성의 증가로 주부가 가사를 돌보는 시간이 줄어들어, 2004년에는 평균(average) 식품비의 46.7%를 외식에 소비했다. …(drop)



설명
레포트/의약보건



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다.
식생활관리


1. 식생활관리의 개념(槪念)
-식생활관리(meal management)란, 식사와 관련된 모든 의사결정과 손과 발이 가는 모든 일을 말한다.
REPORT 73(sv75)



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