[business plan document] 떡카페 성공을 위한 창업계획서
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작성일 21-03-15 00:11
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7. 재무관리
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외식창업론, 외식사업창업, 창업전략, 창업성공사례, 사업아이템
설명
1. 사업개요
기존 카페의 전통을 내세운 분위기와 달리 유럽식 살롱의 밝고 산뜻한 분위기 연출.
10. 향후 전망
떡카페 성공을 위한 창업계획서에 대한 A+ PPT
다.
8. 서비스관리
6. 생산관리
9. 마케팅책략
2. 환경분석
[business plan document] 떡카페 성공을 위한 창업계획서
떡의 짧은 유통기한에 따른 problem(문제점) 개선을 위해 품질 향상 및 저장성 증진에 따른 연구를 계속해 나간다. 이러한 냉동생지 槪念을 떡에 응용하여 매장에서는 모양을 만들기 어려운 떡을 손쉽게 만들 수 있도록 한다.
4. SWOT분석
5. 메뉴 및 인테리어
3. 경쟁사분석
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떡카페 성공을 위한 창업계획서에 대한 A+ PPT
라이프스타일의 變化(변화)에 따라 건강식인 떡의 소비가 늘고 있으며, 쌀 소비의 새로운 대안으로 지자체 차원에서 지원이 이뤄지고 있다아
순서
제과·제빵 분야에서는 이미 오래 전부터 성형한 제품을 급속 냉동하여 각 매장에 공급함으로써 생산을 용이하게 하는 냉동생지(生地)의 사용이 보편화 되어 왔다.
