농축산식품이용학4공통) 수퍼푸드(super food)는 영양分析의 특정한 측면이나 발효식품(fermented food)의 저장…
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작성일 21-10-09 05:26
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구입자 여러분의 앞날에 행운이 항상 따르길 간절히 기원합니다.
농학 농축산식품이용학4공통
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농축산식품이용학4공통) 수퍼푸드(super food)는 영양분석의 특정한 측면이나 발효식품(fermented food)의 저장성을 확보 방법서술하시오0k 농학 농축산식품이용학4공통 1. 수퍼푸드(super food)는 영양분석의 특정한 측면이나 전반적인 영양밀도를 바탕으로 건강한 효능이 있다고 여겨지는 식품에 사용하는 마케팅 용어로서, 2002년 미국의 한 잡지사가 10대 식품을 선정한 바 있다.
좋은 report와 논문이 되리라 생각합니다.
따르길 간절히 기원합니다. 홧팅^^
참고용이니 원본 그대로 제출하지 마시고
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나름대로 최선을 다해 작성한 자료입니다. 홧팅^^
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다. 10대 식품(귀리, 아몬드, 녹차, 블루베리, 마늘, 브로콜리, 연어, 시금치, 토마토, 레드와인) 중 본인이 1가지 식품을 선택하고 그 식품이 훌륭한 식품이 갖추어야 할 조건들에 근거하여 설명하시오.(40점) 2. 발효식품(fermented food)은 전통적으로 식품의 저장성을 확보하기 위한 방법으로 시작되었으나 미생물의 작용에 의해 새로운 성분이 합성되어 가치가 창출된 좋은 식품으로 인정받고 있다. 과제물 작성하는데 큰 도움이 되었으면 좋겠습니다.
1. 수퍼푸드(super food)는 영양分析의 특정한 측면이나 전반적인 영양밀도를 바탕으로 건강한 효능이 있다고 여겨지는 식품에 사용하는 마케팅 용어로서, 2002년 미국의 한 잡지사가 10대 식품을 선정한 바 있다 10대 식품(귀리, 아몬드, 녹차, 블루베리, 마늘, 브로콜리, 연어, 시금치, 토마토, 레드와인) 중 본인이 1가지 식품을 선택하고 그 식품이 훌륭한 식품이 갖추어야 할 조건들에 근거하여 說明(설명) 하시오.(40점)
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2. 발효식품(fermented food)은 전통적으로 식품의 저장성을 확보하기 위한 방법으로 처음 되었으나 미생물의 작용에 의해 새로운 성분이 합성되어 가치가 창출된 좋은 식품으로 인정받고 있다 (30점) 본인이 좋아하는 발효식품을 1가지 선택하고 해당 식품의 제조와 특성(特性), 가치에 대하여 서술하시오.
농축산식품이용학4공통) 수퍼푸드(super food)는 영양分析의 특정한 측면이나 발효식품(fermented food)의 저장성을 확보 방법서술하시오0k
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