아동영양학 - 유아동기의 3대 영양소의 중요성
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작성일 20-12-16 16:38본문
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특히 적혈구, 뇌세포, 신경세포는 포도당만을 에너지원으로 사용하므로 세포의 기능유지를 위해 탄수화물을 필수적으로 섭취하여야 한다.
기능으로는 첫째, 에너지원 및 혈당을 유지하는 게 큰 역할을 한다.
셋째, 단백질 절약작용을 해준다. 탄수화물의 섭취는 지질 산화에 필수적인데 탄수화물 없이 단백질과 지질만으로 구성된 탄수화물이 결핍된 식사를 계속하게 되면 지질이 불완전 산화되어 케톤체가 혈액에 증가하는 케톤증 현상을 보인다.
기능으로는 첫째, 에너지원 및 혈당을 유지하는 게 큰 역할을 한다.
둘째, 케톤증을 예방해준다.
둘째, 케톤증을 예방해준다.
II. 본론
1. 탄수화물 (carbohydrates)
탄수화물은 탄소, 수소, 산소로 구성되어 있고 당질이라고도 부른다. 사람의 혈액 중에는 70~100mg/dl의 포도당이 함유되어 있고 1~2세에서 탄수화물이 총 에너지에서 차지하는 적정비율이 50~70%나 된다된다.
아동영양학 - 유아동기의 3대 영양소의 중요성
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유아동기의 3대 영양소의 중요성
I. 서론
본 리포트에서는 3대 필수 영양소에 대해 살펴보고 성장기의 유아동들에게 3대 영양소의 균형 잡힌 영양섭취가 왜 중요한지에 대해 알아보고자 한다.
II. 본론
1. 탄수화물 (carbohydrates)
탄수화물은 탄소, 수소, 산소로 구성되어 있고 당질이라고도 부른다. 사람의 혈액 중에는 70~100mg/dl의 포도당이 함유되어 있고 1~2세에서 탄수화물이 총 에너지에서 차지하는 적정비율이 50~70%나 된다된다. 탄수화물의 섭취는 지질 산화에 필수적인데 탄수화물 없이 단백질과 지질만으로 구성된 탄수화물이 결핍된 식사를 계속하게 되면 지질이 불완전 산화되어 케톤체가 혈액에 증가하는 케톤증 현상...
유아동기의 3대 영양소의 중요성
I. 서론
본 리포트에서는 3대 필수 영양소에 대해 살펴보고 성장기의 유아동들에게 3대 영양소의 균형 잡힌 영양섭취가 왜 중요한지에 대해 알아보고자 한다. 케톤체는 단백질 손실을 줄이기 위해 뇌와 심장에서 지방산이 분해되어 생기는 물질인데 이 물질이 다량 만들어지면 혈액과 조직에 축적되는데 이는 당뇨병과 여러 합병증의 요인이 된다된다. 특히 적혈구, 뇌세포, 신경세포는 포도당만을 에너지원으로 사용하므로 세포의 기능유지를 위해 탄수화물을 필수적으로 섭취하여야 한다.
2. 단백질 (protein)
단백질은 탄소, 산소, 수소 및 질소로 구성되어 있으며 생물의 생명유지에 가장 중요한 영양소로 그리스어로 `첫 번째`의 의미를 가지고 있따
기능으로는 첫째, 체 조직의 구성constituent 으로 근육, 피부, 뼈, 결체조직, 세포막 등의 구성constituent 으로 신체조직의 성장과 유지에 매우 중요하며 영유아의 경우 성장기로서 새로운 조직이 합성되는 시기이므로 섭취를 충분히 해야 한…(drop)
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다.
넷째, 단맛 제공과 더불어 식이섬유를 제공해 주는데 식이섬유는 배변效果(효과), 비만예방, 동맥경화증의 콜레스테롤과 중성지방 감소效果(효과), 혈당상승 억제, 인슐린 절약 작용으로 당뇨병 예방, 대장암 및 담석증의 예방效果(효과)가 있으므로 사람의 식생활에서 중요한 위치를 차지 한다.