외식창업計劃書(계획서) (인도카레전문점)
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작성일 19-12-03 22:33본문
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■ 서론, , ■ 본론, 외식 산업의 개요, 1. 외식산업의 정의 , 2. 외식산업의 특성, , 창업 계획안 / 인도 커리 전문점, 1. 사업의 개요 , 2. 판매제품 소개 , 3. 입지 계획 , 4. 종업원 채용계획 및 조직도, 5. 시설 및 구매 계획, FileSize : 505K , 외식창업계획서 (인도카레전문점)경영경제레포트 , 외식창업 창업계획서 커리 외식산업
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레포트/경영경제
설명
외식창업計劃書(계획서) (인도카레전문점)
■ 서론
■ 본론
외식 산업의 개요
1. 외식산업의 정의(定義)
2. 외식산업의 characteristic(특성)
establishment 계획안 / 인도 커리 전문점
1. 사업의 개요
2. 판매제품 紹介
3. 입지 계획
4. 종업원 채용계획 및 조직도
5. 시설 및 구매 계획
서론ծ년대부터 시스템과 운영 매뉴얼을 갖춘 패밀리 레스토랑을 중심으로 해외브랜드의 대거 도입과 한국 전통음식을 중심으로 한 국내 자생브랜드의 약진, 단체급식 확대 및 발전 등 업종의 다변화와 외식 시장성장과 발전의 전환기를 만들었다.한때 IMF 한파에 의한 경제나 경영環境요건의 악화 등으로 인하여 소득감소 및 소비수준의 하향 추세는 외식시장 역시 경기를 하락시켜 경기불안에 따른 소비심리의 위축은 모든 외식업체의 매출을 30~50%이상 크게 감소시키고 수익성이 크게 악화되었지만. 현재는 스스로 경쟁력은 갖추고 자생력을 키울 수 있는 새로운 시도들이 일어나고 있다아 소득감소에 따른 소비자의 경제적 부담을 다소나마 줄일 수 있도록 가격파괴를 통한 저가격 업태의 출현이나 사업규모를 줄여 경쟁력을 확보하는 규모의 경영 체제 확립, 소자본을 중심으로 한 신규establishment 의 확대, 단체급식시장의 급속한 신장 및 컨설팅업체들의 활발한 움직임 등이 이를 반영하고 있다아현재 우리나라의 외식사업은 국민소득이 거의 선진국의 수준으로 육박함에 따라 그 경영형태가 프랜차이즈 시스템의 대기업 형태로 성장하면서 시장규모와 고용창출의 측면에서 거대한 사업으로 성장했고, 계속 성장할 것으로 기대된다 future(미래)엔 소비자의 라이프 스타일이 변화함에 따라 외식업의 갈래 또한 다변화를 맞을 것이다. 각 외식업체들은 자신만이 지니는 독특한 이미지를 가지고 독립적인 점포망을 조직할 것이며, 각각의 점포가 풍기는 향기에 따라 취향에 맞는 소비자가 그곳으로 찾아가는 형태의 외식업이 발전 할 것임에 따라 이것저것 업태를 가리지 않고 고객들이 원하는 식단을 모두 구성한 업소는 앞으로 경쟁력에서 살아남기 힘들지도 모른다. 이런 예가 김밥전문점, 면 전문점, 돈까스 전문점, 카레 전문점. 파스타 전문점 같은 전문점이 각광받고 있는 데에서 잘 드러나고 있다아 현재 건대상권에는 다양한 외식전문점들이 다수 자리를 잡고 있긴 하지만, 지리적 조건 및 시장을 조사해 얻은 reference(자료)를 分析(분석)해 볼 때 아직까지 다양성 부족 면에 있어 …(투비컨티뉴드 )
■ 서론, , ■ 본론, 외식 산업의 개요, 1. 외식산업의 定義(정의) , 2. 외식산업의 특성, , 창업 계획안 / 인도 커리 전문점, 1. 사업의 개요 , 2. 판매제품 紹介(소개) , 3. 입지 계획 , 4. 종업원 채용계획 및 조직도, 5. 시설 및 구매 계획, 자료를내려받다 : 505K
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