[자연과학] 탄 산음료섭취시몸의alteration(변화)
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작성일 20-04-27 14:10본문
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탄산음료
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액상과당전분을 가수분해하여 얻은 포도당액을 과당으로 …(생략(省略))
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[자연과학] 탄 산음료섭취시몸의alteration(변화)
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탄산음료 섭취 시 몸의 變化(변화)
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개요
명칭
보관방법
합병증
그 외 reference(자료)
예방방법
목차
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이산화탄소의 수용액인 탄산을 이용한 음료수의 총칭이다. 향료는 주로 감귤류를 비롯하여 콜라, 포도에서 채취한 것이 사용되는데, 에센스를 사용하는 것이 보통이지만 과실주스를 가하는 경우도 많다.
제조공법
시럽,물,향료와 첨가물을 먼저 섞은 후 이산화탄소를 가압용해 시킵니다.
대표적인 탄산음료로는 콜라, 사이다, 소다수 등이 있다아 톡 쏘는 듯한 시원한 맛이 특징이다.