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[한식] 한국음식의 세계화 방안

페이지 정보

작성일 22-03-07 17:39

본문

1) 한식의 규격화

3) 주안상

[참고 ] 1. <한국전통음식의 property(특성)과 상차림> 우리음식연구회 Task 교육 교재, 포항시농업기술센터, 2008.6.18
2) 한국형 음식의 개발
들어가며

1) 국내 한식업체의 drawback(걸점)
3. <한식 세계화 추진책략> 농림수산식품부 2009. 4.

1. 한식이란?

한국음식의 특징, 상차림, 현황, 문제점 및 개선방안에 대하여 서술하였습니다. [참고자료] 1. <한국전통음식의 특성과 상차림> 우리음식연구회 과제교육 교재, 포항시농업기술센터, 2008.6.18 2. <한식 세계화, 조성된 붐을 바탕으로 산업화 강화> 농림수산식품부 한식세계화팀 2009.10 3. <한식 세계화 추진전략> 농림수산식품부 2009. 4. 4. <한식당 영업활성화 방안 연구> 진영일, 경기대학교 관광전문대학원 2005 5. <식품과 음식문화> 교문사, 김기숙, 1999. 6. <외국인관광객을 위한 한국 전통음식의 관광상품화> 장해진, 연세대학교 대학원 2003 7. <한국음식의 상품화에 대한 연구> 최은경, 수원대학교 호텔관광대학원 2003
7. <한국음식의 상품화에 대한 연구> 최은경, 수원대학교 호텔관광대학원 2003

다.
순서
한국음식, 한식의 세계화, 한국음식의 세계화, 문제점, 개선방안
3. 한식의 상차림
6. <외국인관광객을 위한 한국 전통음식의 관광상품화> 장해진, 연세대학교 대학원 2003
5. 국내외 한식업체의 現況

1) 추진경과
6. 국내외 한식업체의 drawback(걸점)
8. 한식의 세계화를 위한 改善(개선) 방안(方案)
참고자료

2) 해외진출 한식업체의 drawback(걸점)
3) 지역음식의 개발

[한식] 한국음식의 세계화 방안

5) 국수 장국상(면상)
레포트 > 공학,기술계열
4) 죽상

본문

2) 교자상
2) 5대 전략별 주요 추진내용
5. <식품과 음식文化(culture) > 교문사, 김기숙, 1999.
1) 반상차림

4. <한식당 영업활성화 방안 연구> 진영일, 경기대학교 관광전문대학원 2005
6) 다과상

2. 한식의 특성(特性)
4. 한식의 관광 상품적 가치

Download : [한국음식] 한국음식의 세계화 방안.hwp( 72 )

7. 한식세계화를 위한 정부정책
설명
2. <한식 세계화, 조성된 붐을 바탕으로 산업화 강화> 농림수산식품부 한식세계화팀 2009.10

한국음식의 특징, 상차림, 상황, 문제점 및 개선방안에 대하여 서술하였습니다.

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